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[DIY] 【开心美食】台式卤肉饭

发表于 2019-7-1 15:03:57 5945人阅读 18人回复 只看楼主

1#
 
儿子一直喜欢吃咖喱饭,今天做了卤肉饭,加了洋葱酥,儿子说太好吃了,比咖喱饭还好吃,一下吃了两碗

其实不难,就是步骤比较多,麻烦一点 ,所有材料切小块






先把肉煸出油,有点焦黄色,用这个油去煸洋葱,小火慢煎,把洋葱煸成焦酥,这是秘诀,卤肉饭好不好吃就在这里了。肉加好调料用啤酒炖上,放入煮好的鸡蛋,香菇,然后放洋葱酥,一起咕嘟咕嘟炖到汤汁浓稠,就好了。






摆好烫熟的西蓝花,鸡蛋切开,摆盘,一定要把卤肉饭和饭拌在一起,大口吃吧!太满足了






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2#
发表于 2019-6-23 11:57:35 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
砧板历史悠久了:lol
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3#
发表于 2019-6-23 12:58:02 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
楼主做菜的火候一直都是掌握得很好啊!看到楼主做的菜,就想到我们的农家菜了
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4#
 楼主| 发表于 2019-6-23 13:21:07 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
补两张图


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5#
发表于 2019-6-23 13:59:25 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
我家以前在家时就是要吃自己家做的菜,大人偶尔想偷个懒,赶他去外面吃才都不去。做菜火候掌握得好,做菜时满屋飘香啊!当然小子的肉没有少长
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6#
发表于 2019-6-23 14:51:06 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
咕嘟咕嘟想着就香,看着流口水。
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7#
发表于 2019-6-23 19:13:13 | 只看该作者
慢工出细活,好菜都是花时间做出来的
8#
发表于 2019-6-23 19:22:16 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
这个卤肉饭我也爱吃!;P
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9#
发表于 2019-6-24 08:25:58 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
看着好赞啊,等孩子放假我也来试试
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10#
发表于 2019-6-24 13:32:22 | 只看该作者
看上去不错~
11#
发表于 2019-6-25 09:09:04 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
这五花肉不错   像雨润的精品五花肉!!!:victory:
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12#
发表于 2019-6-25 11:41:06 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
好棒,想跟你学一手。
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13#
 楼主| 发表于 2019-6-25 13:42:16 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
哭泣的男人 发表于 2019-6-25 09:09
这五花肉不错   像雨润的精品五花肉!!!

这五花肉就是在呆萝卜买的
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14#
发表于 2019-6-27 15:12:03 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
好吃好美味
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15#
发表于 2019-7-1 15:03:57 该帖来自手机版 | 只看该作者
 
好吃美味
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